气调保鲜库的构成:气调保鲜库普通由气密库体、气调系统、制冷系统、加湿系统、压力均衡系统以及温度、湿度、O2、CO2,气体自动检测控制系统构成 气调保鲜库库体不只请求具有良好的隔热性,减少外界热量对库内温度的影响,更重要的是请求具有良好的气密性,减少或消弭外界空气对库内气体成分的压力,保证库内气体成分调理速度快,动摇幅度小,从而进步贮藏质量,降低贮藏本钱。
气调库库体主要由气密层和保温层构成。气调保鲜库按建筑可分为3品种型:装配式、砖混式、夹套式。装配式气调库围护构造选用彩镀聚氨脂夹心板组装而成,具有隔热、防潮和气密的作用。该类库建筑速度快,美观大方,但造价略高,是目前国内外新建气调库常用的类型。
气调保鲜库采用特地的气调门,该门应具有良好的保温性和气密性。另外,在气调库封门后的长期贮藏过程中,普通不允许随意开启气调门,以免惹起库内外气体交流,形成库内气体成分的动摇,为便于理解库内果蔬贮藏状况,应设置察看窗。气调库建好后,要进行气密性测试。
气密性应到达300Pa,半降压时间不低于20—30min。 气调保鲜库系统要使气调库到达所请求的气体成分并坚持相对稳定,除了要有契合请求的气密性库体外,还要有相应气体调理设备、管道、阀门所组成的系统,即气调系统。整个气调系统包括制氮系统、二氧化碳脱除系统、乙烯脱除系统、温度、湿度及气体成分自动检测控制系统。